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カルボナーラ。

2007.10.29 22:40|日々のつぶやき
うちのだんなさん。
ちょっと料理に目覚めたらしいです。
パスタを極めてみたくなったそうです。
張り切って料理本を買い、
今日はカルボナーラに挑戦しました。

私は仕事だったので、
まず自分のお昼ご飯として初カルボナーラを作ったんだって。
それが、普段料理とかほとんどしない人ですから、
料理本の通りにやっていったのだそうです。
結構順調にいっていたようなんですけど、
パスタにつき物のオリーブオイルの分量が
本に書いてあるのが見当たらなくって。
結構たくさん入っているイメージだったから、
ドバドバドバって、本人曰く、大さじ10杯くらい入れたらしい

どんだけ~って感じなんですけど、
食べてみてそのオイルの多さにやられたらしい…
油テカテカで食べれなかったみたいです。
そりゃそうだって(笑)
あとからゆっくり本を見てみると大さじ1って書いてあったみたいだけど。
なんだか、わかりそうなもんだけど、
そこが初めての人にはわからないところなんでしょうね。

夜ご飯にリベンジをいうことで
私が側に付いて見ながらやってたんですけど、
結構おいしくできましたよ。
本人もなかなか満足な感じで。
全部食べきれたことが嬉しかったらしいよ。

失敗は成功のもと。
一回失敗したら絶対忘れないもんね。
次はミートソースにチャレンジするらしいです。
どんどん作ってたくさん作れるようになって欲しいな~。
カルボナーラだって私は作ったこと無かったですから。
パスタに関しては一歩リードされちゃいましたね。

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